科學家又發現新的治療腦溢血、阿茲海默症的方法,研究指出多吃咖哩可以促進神經細胞生長,因為咖哩內含一種叫做姜黃(Turmeric)的成分,德國研究人員將姜黃所含的芬芳姜黃酮注射在老鼠身上,發現牠們變得更活躍,推斷可以用來治療老人癡呆。 這項研究被刊登在《幹細胞研究與治療》(Stem Cell Research & Therap)期刊,發現咖哩中的姜黃內含一種芬芳姜黃酮(Fragrance turmerone)物質,可以用來刺激腦細胞的生長。研究人員將芬芳姜黃酮注射進老鼠的腦部,然後加以掃描,發現腦細胞似乎受到芬芳姜黃酮的作用,變得更活躍。 ... |