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[求助]幫忙推薦單寧厚實的法國紅酒[複製鏈接]

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樓主
發表於 2014-5-25 11:44 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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朋友喜歡單寧厚實不甜的法國紅酒


有什麼是比較推薦的呢


價格約2千下


自己也不較不懂酒
(其實連酒標都看不太懂)


還是該怎麼挑會比較符合需求呢
(產地還是葡萄品種等等)


在有勞大家建議一下~


謝謝

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頭香
發表於 2014-5-31 08:37 PM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
有喜歡的品種嗎?
喜歡卡本內(Cabernet Sauvignon)的話,口袋深的話,建議波爾多左岸(Bordeaux)
(被對岸炒得有點太高),普遍標AOC
想找常喝價格漂亮的話,法國南部的仍有很多超值的紅酒,普遍標VDP,
VDT的不建議,雖便宜但通常風味不佳
卡本內常見香味與味道: 黑醋栗(也是黑加侖)、黑李、橡木、青椒、甘草(法國較少有)

喜歡希哈(Sryah)的話,
...
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發表於 2014-6-2 02:44 PM|只看該作者
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單寧厚實首推波爾多, 由其WA分數高, 評分的羅柏帕克偏好厚實的酒體

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發表於 2014-6-5 11:53 PM|只看該作者
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單寧重 不甜...
基本上是很典型的”卡本內蘇維儂”這種葡萄品種的口感
兩千以下的話,
我覺得這支年份滿不錯又是法國金牌酒
法國 2003 Ramage
資訊可以參考這網頁
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

我自己品嚐過這支,很喜歡,因為陳釀,香氣層次很鮮明
...
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發表於 2014-6-7 02:52 PM|只看該作者
單寧酸 (Tannin) 是一蓊化學物質,在紅葡萄酒比較多是經過陳年的(帶有香氣,澀味,口腔上顎會澀澀)大多數法國玻爾多區的3年以上紅酒都能體會這種味道, 缺乏單寧的紅酒質地輕薄,如:薄酒萊 (當季新鮮葡萄),單寧豐富的紅酒可以存放陳年,醞釀出香醇細緻的風味.
所以幾乎存放越久的坡爾多紅酒,單寧越厚實.
個人推薦 Margaux 的Pavillon Rouge 太貴的話, 或是 Chateau Mongravey, Margaux~~...
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發表於 2014-6-9 06:46 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
好深奧啊...看文章長知識!!

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發表於 2014-6-10 08:53 AM|只看該作者
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多喝多比較吧, 從波爾多中級酒莊開始~ 價格不貴又可以多多比較~
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