卡布奇諾 Cappuccino

特色：有綿密的鮮奶泡，搭配肉桂粉，甘醇芳香。

材料：全脂鮮奶、肉桂粉。

做法：

Ａ．沖煮一份espresso咖啡。

Ｂ．加上熱鮮奶與鮮奶奶泡，三者比例１：１：１，完成份量是１４０ｃｃ至１６０ｃｃ。

Ｃ．灑上肉桂粉即可

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卡布奇諾（義大利文：Cappuccino，又有譯名「加倍情濃」）意思是義大利泡沫咖啡。20世紀初期，義大利人發展出了卡布奇諾咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶。此時咖啡的顏色，就像聖方濟會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，卡布奇諾咖啡因此得名。