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在夜市吃排餐的麵條,比較喜歡哪一種?[複製鏈接]

  專 家(12000/24000)

.等價交換理論.

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發表於 2017-3-4 04:55 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 .小路. 於 2017-3-4 04:57 PM 編輯

傳統夜市牛排鐵板麵分好幾種? 「南北差異」報你知

對許多人來說,「夜市牛排」都是不可錯過的平民小吃,裏頭除了有肉排、雞蛋,還有爽口又Q彈的鐵板麵。
最近一名網友在網路上發文,說自己從北部到南部讀書,
在當地吃鐵板麵的時候,發現其中的麵條有點「不一樣」,文章po上網就引發熱烈討論。
...
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發表於 2017-3-4 05:27 PM|顯示全部樓層
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說實話只要是麵我都吃哈哈

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發表於 2017-3-4 06:00 PM|顯示全部樓層
只要做得好吃,其實甚麼麵我個人都可以接受,難吃的話再好的麵也不想碰
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發表於 2017-3-4 06:11 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
基本上是圓麵,但主要還是排餐的好吃程度決定一切!
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發表於 2017-3-4 07:19 PM|顯示全部樓層
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只要麵QQ的
我想都可以的
不過那是場商向誰批貨的關係吧





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發表於 2017-3-4 09:39 PM|顯示全部樓層
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個人反而覺得醬比較重要
面反而還好捏
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發表於 2017-3-4 09:43 PM|顯示全部樓層
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扁麵感覺比較有面積大的、也會有大盤的錯覺
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  博 士 (Goal)

化石,老化石;在火海中夢著無數年前的森林...討伐異端

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發表於 2017-3-4 09:55 PM|顯示全部樓層
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化石吃過最好吃的排餐麵是...烏龍麵
口感Q啊,和醬料超和的
配合將熟的蛋汁
那次真是大滿足
但是可惜也就只遇過幾次

一般用最多還是所謂油麵吧
畢竟省事不用現煮
價錢也蠻便宜的

要煮的話
路大說的扁扁麵就是用乾麵條煮出來的
快煮,方便

通心粉就耗時也貴
自己煮一次就知道了
這種麵條沒有事先預習過第一次煮大多是失敗的...
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吾等以火焰革新這個世界
Vi suti hontindo ĥluzi Gi sovi daĉi de histo. Aero la ne no!

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發表於 2017-3-4 10:47 PM|顯示全部樓層

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發表於 2017-3-5 12:15 AM|顯示全部樓層
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我食量比較小 而且又喜歡吃很多不同的小吃
如果牛排要全部都吃完 我就飽了
有些小吃 只能看著朋友吃了
通常 我只會把肉跟蛋吃一吃就好




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發表於 2017-3-5 12:45 AM|顯示全部樓層
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通常沒特別交代應該都是原面吧,不過夜市也還是別太計較。
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發表於 2017-3-5 02:33 AM|顯示全部樓層
我喜歡細的圓麵條
有遇過螺旋面的
也有用烏龍面的
都不太適合我  還是吃慣的油面麵條就好
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發表於 2017-3-5 02:57 AM|顯示全部樓層
只要做得好吃,哪種麵都無所謂,應該探討的是哪一種麵比較適合鐵板排餐吧
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發表於 2017-3-5 04:22 AM|顯示全部樓層
我吃牛排最愛配圓麵也就是油麵
這種麵配牛排一起吃是最好吃的
其它的麵我都吃不習慣...

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發表於 2017-3-5 10:24 AM|顯示全部樓層
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我自已不太挑種類 只要煮得好食就夠
不好食什麼麵類都差




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