研究：推低鹽飲食政策 可救數百萬人命

wkhnky

今天發表的研究報告說，全球民眾只要減少鹽量攝取10%，就能拯救數以百萬條生命。 政府主導的公共服務運動，每年只要在每人身上花 費10美分，就能大幅降低高鹽引發心臟病與中風造成的 死亡率與殘疾率。 研究作者在英國醫學期刊（BMJ）總結，即使沒有 涵蓋健康照護經費，「我們發現推動政府支持的全國政 策，10年內讓民眾的鈉攝取量降低10%，即具有經濟效 益」。 根據世界衛生組織（WHO），多數成人都食用超過 每日2公克的建議最大鹽類攝取量，導致每年165萬人死 於心臟疾病。 研究顯示，降低鹽類攝取的全國政策，可讓高血壓 與心臟疾病患者人數減少下來。 不過，全球只有少數幾個國家評估執行這類計畫的 成本。 傅萊曼營養科學與政策學院（Friedman School of Nutrition Science and Policy）研究人員莫扎法利安 （Dariush Mozaffarian）領導的團隊與業界合作，替 183國計算實施「軟性規範」政策的成本。
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馬上想到長壽國日本的食物都超鹹的啊～

高血壓通常是結果而不是原因  
比較能令人信服的說法是體內某器官循環不佳
身體為了代償而加壓維持該器官正常運作
若沒有治療有問題的器官而只針對血壓
則本末倒置

另外心血管疾病目前比較傾向反式脂肪因起的

youngboygun

ｔｈｉｓ　ｉｓ　ａ　ｇｏｏｄ　ｉｄｅａ　　ｂｕｔ　ｎｏｔ　ａｌｌ　ｐｅｏｐｌｅ　ｗａｎｔ　ｔｏ　ｈａｖｅ　ａ　ｈｅａｌｔｈｙ　ｄｉｅｔ

ｍｏｓｔ　ｐｅｏｐｌｅ　ｊｕｓｔ　ｗａｎｔ　ｔｏ　ｅｎｊｏｙ　ｔａｓｔｙ　ｆｏｏｄ　
ａｎｄ　ｄｏ　ｎｏｔ　ｃａｒｅ　ａｂｏｕｔ　ｔｈｅ　ｈｅａｌｔｈｙ　ｆｏｏｄ