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[轉載](奇聞百科)醬油放30多年 專家:不但能食用且更芳香 [複製鏈接]

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發表於 2017-1-14 07:48 AM|只看該作者
他們家也真厲害,居然有地方30年都未動到,而造就出這瓶醬油
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2017-1-14 10:41 AM|只看該作者
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我吃過60多年的陳年醬油真的超級香又甜
吃過的都說讚!!!

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發表於 2017-1-14 11:27 AM|只看該作者
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醬油的鹽度高,基本上細菌與黴菌應該都不易繁殖,
放這麼久肯定是又香又濃

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發表於 2017-1-14 12:10 PM|只看該作者
吃與不吃的重要前提應該是保存的要件如何? 看照片鐵蓋都已經銹到無法辨識, 就算聞起來沒有壞, 吃起來心裡還是會有障礙, 勇者們當然可以去吃吧!
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發表於 2017-1-14 12:58 PM|只看該作者
哈反而以前的東西越能保存它的風味




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發表於 2017-1-14 01:57 PM|只看該作者
還蠻想聞一聞放了那麼久的醬油味,
說實在叫我吃還是會有點怕怕的,
畢竟放了那麼久了
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發表於 2017-1-14 02:00 PM|只看該作者
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發表於 2017-1-14 03:54 PM|只看該作者
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醬油也是靠菌發酵產生的  所以只要沒有異味 應該是可以食用  用來滷 炒等 加熱後就沒有疑慮了

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發表於 2017-1-14 03:57 PM|只看該作者
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蓋子都壞了
那應該已經感染了吧

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發表於 2017-1-14 04:02 PM|只看該作者
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主要還是要看制作手法如何,如果是遵循古法制作這醬油應該是越陳越香,反之現在科學制作的估計都是防腐劑加的多了!!




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發表於 2017-1-14 04:18 PM|只看該作者
匠油本身就是黑色的 所以看不出來有什麼差別 但放了十年了 還是小心維妙

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iofox 該用戶已被刪除
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發表於 2017-1-14 04:24 PM|只看該作者
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哇~好厲害喔,一定是用純正材料製作出來的才有辦法如此香醇!

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發表於 2017-1-14 04:30 PM|只看該作者
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放那麼久的醬油真的敢吃麼?

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發表於 2017-1-14 05:04 PM|只看該作者
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醬油這東西也是越陳越香越濃,百年醬油應該很厲害,可是要純手工不添加化學的

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發表於 2017-1-14 05:42 PM|只看該作者
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真是讓人糾結的情緒
想嘗看看陳年的醬油是多麼的香
但又害怕得是否已經腐敗
好困擾人阿




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