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| 主料:油菜50克雞蛋1個面粉30克
調料:水3大勺
做法:
1.將青菜洗淨,切小塊
2.入攪拌機加上清水,攪拌成青菜糨糊
3.將雞蛋打入碗中,打成蛋液,將青菜漿倒入蛋液中繼續打勻
4.倒入面粉朝一方向攪拌均勻,平底鍋燒熱,倒上一點油,轉小火,將青菜面粉糊倒入鍋中,可分幾次煎小點的餅
5.一面煎至結底,表面基本凝結後用鏟子輔助翻過來煎另一面;煎至兩面略焦黃後即可出鍋裝盤 ... |
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