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比較喜歡生的洋蔥料理,還是有煮過的洋蔥料理? 關閉[複製鏈接]

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中二屁孩 品質保證

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pan9301 發表於 2016-6-26 11:01 PM
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生洋蔥比較好吃,嗆的過癮。
煮過的雖然也不錯,但少了嗆味還是美中不足 ...

我也比較愛生的洋蔥,不管是涼拌或加在漢堡裡都好吃,
...
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中二屁孩 品質保證

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magickeven 發表於 2016-6-27 11:17 PM
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我有買過鹹酥雞+生洋蔥的,第一次吃感覺還蠻怪的,
第三次之後吃就覺得好嗆好爽喔,
洋蔥當配料吃還 ...

日式的涼拌洋蔥(算是開胃菜)就整盤都是洋蔥,
...
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點評

magickeven 我以前只吃過煮熟的,覺得洋蔥沒啥存在感,可有可無,只有切洋蔥時有感覺;直到吃到生洋蔥才覺得洋蔥也不錯吃!  發表於 2016-6-28 07:30 PM
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發表於 2016-6-28 01:02 PM|只看該作者
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視食物種類= ="
生的跟熟的表現出來的感覺不同
(餐飲科路過
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  中學生(1000/4000)

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發表於 2016-6-29 01:19 PM|只看該作者
生的熟的都喜歡~
超愛洋蔥啊!
大概還沒有到會跟店員講牛肉都換成洋蔥的程度
但是很喜歡洋蔥
真的覺得洋蔥是料理的好幫手
百搭好用又好吃

生的洋蔥和熟的洋蔥都各有各的優點呢!

生的清脆
口感一級棒!
單純涼拌
有一種嗆上來的爽快感
單吃很開心
配上熟食(烤肉 炸雞 香雞排切塊等
吃起來更幸福
...
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發表於 2016-6-29 02:09 PM|只看該作者
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我投生洋蔥

加熱過或煮過的洋蔥,會少了一層脆脆的口感,而且洋蔥特殊的味道也會變淡~




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發表於 2016-6-29 03:02 PM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

生洋蔥刺激好吃
熟洋蔥甘甜美味
生熟我都愛
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soyaya1000 該用戶已被刪除
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發表於 2016-6-29 09:19 PM|只看該作者
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都喜歡吃
生的熟的各有不同的風味

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發表於 2016-6-29 09:44 PM|只看該作者
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生的會有嗆味,個人覺得嗆到會流淚的那種
熟的有些是煮到有甜味跑出來,超喜歡那種洋蔥的甜
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ლ(≧Д≦)っ✐☑『肉球空手貓流,貓肉蹼。肉球拳!』❡

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發表於 2016-6-29 11:58 PM|只看該作者
感謝分享
其實生的熟的都不錯,存在即有其道理,有些吃著就是要這種口感,其實洋蔥對人體也挺好,各種料理也很搭配,已成不可或缺的佐料配料了。
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發表於 2016-6-30 12:20 AM|只看該作者

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發表於 2016-6-30 04:40 AM|只看該作者
生的熟的都喜歡,
泡過水和沒泡過水的生洋蔥也都喜歡,
去到爭鮮,
我最愛點的一道就是洋蔥燻鮭,
當然就是因為他的洋蔥搭上檸檬,超級好吃,
當然鮭魚的鮮味也是不可抹滅的重點啦,
漢堡中的生洋蔥自然也很夠味,與酸酸甜甜辣辣的黃芥末算是絕配囉。

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中二屁孩 品質保證

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發表於 2016-6-30 12:51 PM|只看該作者
sofa89 發表於 2016-6-30 04:40 AM
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生的熟的都喜歡,
泡過水和沒泡過水的生洋蔥也都喜歡,
去到爭鮮,

生洋蔥配美乃滋或是黃芥茉醬都不錯,
...
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點評

sofa89 我個人不愛在料理中加美乃滋,所以同時帶有酸甜辣的芥末醬比較合我的胃XD  發表於 2016-6-30 04:00 PM
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武喵亦翔 發表於 2016-6-29 11:58 PM
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感謝分享
其實生的熟的都不錯,存在即有其道理,有些吃著就是要這種口感,其實洋蔥對人體也挺好,各 ...

比起煮熟的洋蔥,吃生的洋蔥對人體更好,
...
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點評

武喵亦翔 其實健康與否是還好,重點是兩種烹飪方式確實都有提高食材美味的因素,對很多人來講好吃比健康重要 XD  發表於 2016-7-1 12:56 AM
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發表於 2016-7-1 10:05 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
本帖最後由 hhf05 於 2016-7-2 03:47 PM 編輯

洋蔥是一種很特殊的食物,生的時候是辛辣,熟的時候是微甜,洋蔥我沒有特別喜歡或討厭,生或熟的洋蔥我都能接受,但是煮過頭的洋蔥我就不喜歡了,因為熟到爛的洋蔥會有ㄧ種騷味,有點類似羊騷味,但是味道比較噁心,個人覺得半熟的洋蔥也不錯,以前高中的時候自己煮麵都只放洋蔥丁和一兩片紅蘿蔔薄片,而洋蔥丁就是用滾的水川燙10秒左右讓洋蔥周圍透明,中心顏色不變,印像中那碗麵味道淡,不過蠻好吃的,具體是乾還湯的,還有味道與是否有調味,我已經想不起來了,不過能肯定最多只加鹽而已,而其他味道全部來自於食材。
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發表於 2016-7-1 10:54 PM|只看該作者
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我最不喜歡就是食洋蔥




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