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比較喜歡生的洋蔥料理,還是有煮過的洋蔥料理? 關閉[複製鏈接]

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中二屁孩 品質保證

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發表於 2016-6-25 05:04 PM|只看該作者|倒序瀏覽
本帖最後由 .小路. 於 2016-6-25 05:05 PM 編輯



上次去一家很有名的餐廳吃了洋蔥的開胃菜,覺得蠻好吃的,

想起有洋蔥的料理也不少,像是漢堡、牛丼、清蒸魚也會有放切絲的洋蔥,


洋蔥也算是種有特殊味道的食物,有些人很愛有些人就討厭,

有次去牛丼店時,還有客人要求把牛肉全換成洋蔥的,
...
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頭香
發表於 2016-6-25 05:35 PM|只看該作者
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每個人感受不同吧XDDD 我喜歡生的,但我姊喜歡熟的~

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chen3822508 該用戶已被刪除
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發表於 2016-6-25 08:06 PM|只看該作者
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看烹煮方法吧
生的熟的
搭配不同菜餚會有不同感覺
我覺得生的比較爽口做沙拉不可少
也適合搭配油膩膩的像烤肉
熟的會提味加強刺激
蓋飯或拿來煮湯都不錯
洋蔥超讚的

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發表於 2016-6-25 09:44 PM|只看該作者
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喜歡煮過的洋蔥而且要加過醬油的喔,洋蔥的辛辣味會稍微收斂而且會帶點甜甜的味道,配米飯實在讓人欲罷不能阿!!

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發表於 2016-6-25 09:56 PM|只看該作者
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我是比較喜歡超過的,我滿喜歡他那個香氣的,聞到之後食慾就會大增,生的我是吃不習慣,我還是比較喜歡吃熟的。




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小黑玄楓 該用戶已被刪除
6
發表於 2016-6-25 10:08 PM|只看該作者
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當然煮熟食用比較好吃

但是生的切好要泡冰水才不會嗆
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發表於 2016-6-25 10:31 PM|只看該作者
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雖然生的熟的都不錯,都好吃,但是生的比較辣,熟的比較甜,也更好入口
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st9030409 該用戶已被刪除
8
發表於 2016-6-26 07:40 PM|只看該作者
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我比較喜歡生的欸
覺得有一種清甜的感覺
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發表於 2016-6-26 09:02 PM|只看該作者
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看料理手法吧, 如果喜歡吃辛辣的洋蔥,就適合生的,
搭配未調味過的肉類或是海鮮特別好吃提味,
或是爆炒加調味,因為洋蔥很適合跟各種醬汁做結合,也容易入味,
搭配爽脆的口感,也是一絕~
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發表於 2016-6-26 11:01 PM|只看該作者
生洋蔥比較好吃,嗆的過癮。
煮過的雖然也不錯,但少了嗆味還是美中不足




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發表於 2016-6-27 02:57 AM|只看該作者
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生的太嗆了吃完口氣也不好,熟的就很甜很好吃

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發表於 2016-6-27 05:40 AM|只看該作者
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個人還是覺得煮過的味道比較溫和可接受,生的太辣了,如真的要生吃,大概只能吃一小口。
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發表於 2016-6-27 11:17 PM|只看該作者
我有買過鹹酥雞+生洋蔥的,第一次吃感覺還蠻怪的,
第三次之後吃就覺得好嗆好爽喔
洋蔥當配料吃還蠻ok的,
如果整盤菜50%以上都洋蔥就不太想吃了....
潛水值 衝阿
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發表於 2016-6-28 11:57 AM|只看該作者
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chen3822508 發表於 2016-6-25 08:06 PM
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看烹煮方法吧
生的熟的
搭配不同菜餚會有不同感覺

烤肉搭配切片的生洋蔥真的不錯,

我喜歡同時加蔥和洋蔥的烤肉,
...
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發表於 2016-6-28 11:59 AM|只看該作者
小黑玄楓 發表於 2016-6-25 10:08 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

當然煮熟食用比較好吃

但是生的切好要泡冰水才不會嗆

我還蠻喜歡那股嗆味,

所以早餐點漢堡,都會請老闆多加點生洋蔥絲 ...
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