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[原創][家常料理]乾煸四季豆[複製鏈接]

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樓主
發表於 2015-9-5 10:42 AM|只看該作者|倒序瀏覽
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

我講的是以前川菜餐廳的做法,所以會和一般食譜的做法不太相同。

材料︰四季豆、豬絞肉、薑、蒜、蔥。
調味料︰糖、醬油、白醋、味精、米酒、香油。


一︰四季豆去頭尾及絲。
二︰豬絞肉用水煮熟,漏瓢撈起讓油水滴乾。
三︰鍋裡沙拉油放多一點,油熱一點後四季豆放進去炸,
炸到熟後漏瓢撈起讓油滴乾。

...
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頭香
發表於 2015-9-6 08:36 PM|只看該作者
乾煸四季豆有點辣會更好吃。試試放點OX醬會很不錯
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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發表於 2015-9-6 09:19 PM|只看該作者
syc814 發表於 2015-9-6 08:36 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

乾煸四季豆有點辣會更好吃。試試放點OX醬會很不錯

這是川菜餐廳的乾煸四季豆做法 這是老少可吃的菜 所以不加辣
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adeline780508 該用戶已被刪除
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發表於 2015-9-8 02:09 AM|只看該作者
可以用胡椒鹽代替醬油嗎?                                                                                                                                                     ...
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發表於 2015-9-8 06:31 PM|只看該作者
adeline780508 發表於 2015-9-8 02:09 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

可以用胡椒鹽代替醬油嗎?                                                                              ...
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發表於 2015-9-8 08:05 PM|只看該作者
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發表於 2015-9-13 05:44 PM|只看該作者
我也做法也樓主差不多, 只是不加肉, 只加蝦米, 帶點港式做法...但配飯也不錯喔 !!
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