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吃火鍋的沾醬,會不會加進生雞蛋(蛋黃)?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2015-8-23 10:33 AM|只看該作者
會耶 看到大家都這樣家就跟著做了 不過也吃不太出來差在哪裡
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發表於 2015-8-23 10:35 AM|只看該作者
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蛋黃拿來刷牛肉豬肉羊肉片還不錯 或拿來用沙茶醬+蛋黃=攪泡麵 也不錯吃 參考!!
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發表於 2015-8-23 10:39 AM|只看該作者

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發表於 2015-8-23 10:44 AM|只看該作者
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加生蛋黃很好吃  不過近年來  都改吃日式沾醬  比較能吃出食材的味道
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發表於 2015-8-23 10:45 AM|只看該作者
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白戀紫櫻(櫻姬) 發表於 2015-8-19 11:33 PM
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其實...我每次都會不小心把他煮了ˊˋ

我也是,比較喜歡吃水煮蛋




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發表於 2015-8-23 10:45 AM|只看該作者
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以前常加雞蛋來吃
現在比較少了,雞蛋沒加溫熟吃了有些問題
除非雞蛋本身夠新鮮
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cowbe78 該用戶已被刪除
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發表於 2015-8-23 10:46 AM|只看該作者
我家的火鍋沾醬一定是沙茶醬且一定加生雞蛋耶
正確來說是只加蛋黃,蛋清留下來沾肉片,肉片入鍋涮之前要先沾蛋清。
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23064496 該用戶已被刪除
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發表於 2015-8-23 10:48 AM|只看該作者
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發表於 2015-8-23 10:51 AM|只看該作者
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不會耶
一來是我覺得雞蛋生吃很噁心
二來是其他的調味料就很好吃了
如果是麻辣鍋的話
更不會沾任何的調味料
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發表於 2015-8-23 10:57 AM|只看該作者
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本帖最後由 KUROMAX 於 2015-9-3 04:14 PM 編輯

每個人喜歡的東西不同, 所以加的東西也會不同. 我以前吃火鍋時, 一定需要加一堆的沙茶醬, 現在都不加任何東西了, 連湯也只用開水而已. 生雞蛋 & 蔥花有吃時, 也是放到湯裡頭煮才吃. 為了健康? 還是為了什麼? 也不記得了. 現在反而覺得, 如此煮才能吃到東西本身的甘甜, 所以就已習慣一卻都是原味了.

...
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王之影月 該用戶已被刪除
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發表於 2015-8-23 11:04 AM|只看該作者
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發表於 2015-8-23 11:20 AM|只看該作者
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覺得加了也不會比較好吃
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發表於 2015-8-23 11:31 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
一定要配生蛋黃沾醬,蛋白拿去攪肉去,有人絕得不健康不衛生但我絕得還好

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發表於 2015-8-23 12:06 PM|只看該作者
我吃火鍋連沙茶醬都不會加
只會加醬油、蔥、蒜頭、辣椒,這樣味道就超讚的
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發表於 2015-8-23 12:09 PM|只看該作者
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以前會在沙茶醬裡面加蛋的
味道感覺很濃很香
但是漸漸覺得這樣好像膽固醇有點超標..
後面就不會了





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