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[討論] 自己泡的茶葉第一泡你會先倒掉嗎? [複製鏈接]

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發表於 2016-9-27 09:32 PM|顯示全部樓層
我是聽說茶葉第一泡要沖掉,但另外比較好奇的話,請問如果是茶包,第一泡有倒掉的必要嗎
希望知道的人可以幫忙解答,謝謝
我吃故我在

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發表於 2016-9-28 11:07 AM|顯示全部樓層
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是阿!以我本人習慣泡茶時第一泡都先用開水沖泡一下洗掉茶的污垢和有時一些農藥!
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kingazaz 該用戶已被刪除
發表於 2016-10-3 06:55 AM|顯示全部樓層
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第一泡最好!稍微沖一下就好!
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發表於 2016-10-3 11:50 AM|顯示全部樓層
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過去製茶環境較不衛生,所以第一泡會洗掉,順便讓茶葉先展開,不過針對農藥的說法是有誤解的,農藥在製茶高溫時就會分解,農藥一般是洗不掉的,況且現今都是安全用藥比較少有殘留問題了!!

第一泡茶建議要喝:
1.第一泡茶會有茶沫,那是茶多酚,最營養的
2.第一泡茶要多泡約5-10秒,因為茶葉未展開,讓茶湯滋味更好一點

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發表於 2016-10-4 10:42 AM|顯示全部樓層
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個人泡茶經驗,熱水在沖第一泡時,是將揉捻較緊密的茶葉舒展開來並沖掉些灰塵,若茶葉本身農藥殘留部分,光靠第一泡就要沖掉,這是沒辦法的,所以喝茶除靠品質檢驗合格的茶葉鑑定外,只有向信任的茶農買茶了!一般便宜又好喝的茶葉,大部分來自低價進口的混茶,農藥殘留的檢驗往往會不合格.




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wsc19790707 該用戶已被刪除
發表於 2016-10-5 11:44 AM|顯示全部樓層
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第一泡的茶,理論上茶葉還未全開
第二泡的茶,就比較適合飲用
大大所放的茶葉量也是重點喔!!!
而是茶葉量的量,需要配合你所沖泡的茶罐大小和你的口味成正比
再來你所浸泡的時間,也是關鍵喔!!
只要好好抓住沖泡茶葉的水溫
人人都可泡出好茶!!
呷茶沒師父!!
好喝就好~~
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s123526389 該用戶已被刪除
發表於 2016-10-6 05:32 PM|顯示全部樓層
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我是冷泡    所以第一泡不倒掉
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發表於 2016-10-8 09:52 PM|顯示全部樓層
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會耶~~長輩第一泡都會倒掉
就跟著學了
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發表於 2016-10-9 05:05 PM|顯示全部樓層
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一般我的習慣都會倒掉...主要是幫助茶葉舒展...

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發表於 2016-10-9 07:02 PM|顯示全部樓層
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茶葉是使用"脂溶性"農藥,不容於水,所以"喝茶湯"喝根本喝不到農藥,所以洗茶對洗農藥是沒有用的。
洗茶頂多是將茶葉加工時,所附著到的灰塵與雜質洗掉而已。




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發表於 2016-10-10 07:13 AM|顯示全部樓層
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除非是很安心的茶葉,
不然第一泡還是倒掉,
怕農藥和灰塵。
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hello.guppy 該用戶已被刪除
發表於 2016-10-10 05:07 PM|顯示全部樓層
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發表於 2016-10-14 04:01 PM|顯示全部樓層
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沖第1次的熱水用意是洗茶葉
若省掉這步驟直接喝心裡感覺會怪怪的
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發表於 2016-10-14 06:12 PM|顯示全部樓層
第一泡我都會倒掉

也不要想會浪費  

因為只是過一下水   

所以茶葉也都還沒張開

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apl118 該用戶已被刪除
發表於 2016-10-16 09:21 PM|顯示全部樓層
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會的, 茶葉種植為了避免蟲害, 多多少少都會噴灑農藥, 因此第一泡茶我都會倒掉。




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