你覺得哪一道下酒菜最下酒？

guavalai

（喝酒示意圖）

下酒菜，不外乎就是配著酒吃的一些小菜，而這個主題就是要針對這部份探討。

酒類有很多種，像是紅酒很適合配像是豬牛羊之類的紅肉，白酒很適合配雞肉，

但這邊我要討論的不是這些洋酒，而是比較平民、常出現的「啤酒」。

啤酒的價格比較沒有那麼高，且酒精濃度也相對比較低，所以很多酒量比較沒說那麼好的人也較能暢飲，

因此他也是我們去聚餐或者一整天在外勞累回家小酌一杯的好夥伴，

為了要讓啤酒能夠一杯杯的喝進肚子裡，這個時候就更顯得下酒菜的重要！

下酒菜其實很多樣化，在不同國家也會拿不一樣的東西下酒，

總之這邊就舉一些我個人喜歡的例子，至於其他例子就待其他人補充囉！

個人喜歡、覺得下酒的下酒菜有幾個，原則上就是毛豆、炸雞、燒烤和關東煮了吧？

感覺上是比較偏向日韓那邊的喜好，不過確實就是如此呢！

毛豆的話我覺得主要是清爽，所以配上一杯清爽的啤酒確實剛剛好，



炸雞的話則是酒類可以用來化解他的油膩感，加上本身又喜歡吃肉，



所以對我而言算是一道下酒的好朋友，這點當然燒烤也是一樣囉！



關東煮的話我覺得也不錯，沾上關東煮的醬和一些特辣的辣椒醬，



在喝進幾口啤酒，感覺也是相當不錯的呢！

不知道各位覺得哪一道下酒菜最下酒呢？歡迎各位分享囉！

圖源：google！...

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