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[討論]【海巡】同仁都很會煮飯~你能認同嗎?[複製鏈接]

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樓主
發表於 2016-7-4 04:24 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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我們單位內從學長到我們學弟或是學妹們,每個人都會有自己的拿手好菜,我想必大家應該也都跟我們一樣吧?
各位大大有什麼拿手好菜願意分享嗎,大家手藝交流,謝謝大家.

因為本人學藝不精才在這裡請教各位大大,傳授武功
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頭香
發表於 2016-7-4 04:31 PM|只看該作者
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如果南瓜苦瓜都可以削皮這樣算會煮
那其實海巡都很會
現在80後的會煮飯的太少了好吧
雖然不是沒有
可早就被上面選走了

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發表於 2016-7-4 11:56 PM|只看該作者
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本帖最後由 rureadygo 於 2016-7-5 12:04 AM 編輯

非常認同!
其實越是小單位或獨立單位就越會煮,而且是長官特許!特別是離島的。我一個朋友是離島的海巡,因為哨所離營區很遠,所以上哨時都要自己準備食材去那邊煮,他們都會以輪流的方式,所以啊,各式各樣的私房菜都會出籠,當然偶爾也會有創意料理出現。

現在有時候老朋友聚餐,都是由他大展身手,我們在旁邊搖旗吶喊加口水直流。我們都說他不只會抓「當歐」,更會把「當歐」入菜~...
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發表於 2016-7-5 04:15 AM|只看該作者
rureadygo 發表於 2016-7-4 11:56 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

非常認同!
其實越是小單位或獨立單位就越會煮,而且是長官特許!特別是離島的。我一個朋友是離島的海巡, ...

...
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發表於 2016-7-5 09:05 AM|只看該作者
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是有拿手好菜,但我認為樓主可以先從家常菜入手,例如蛋炒蔥配紅蘿蔔絲、青椒炒肉絲、山冬白炒木耳(有時可增些其他配菜,例如蝦米)或是紫菜蛋花湯。

先從料理過程較為簡單的菜去著手、練好自己的廚藝並熟悉伙房配置的作業,這樣也能在料理過程中找到屬於自己的拿手好菜。




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伊喲喲伊 該用戶已被刪除
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發表於 2016-7-5 11:08 PM|只看該作者
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其實這也要靠運氣的,小弟從完全不會煮飯到很愛自己煮來吃,
都是從海巡服役開始的,學長們雖然煮的普普,但學長教我煮後,
所內弟兄吃了都覺得難吃,甚至封我為黑暗料理界的XD。

不過三生有幸,來為同梯的,他煮的飯菜超級好吃,每次副所只要看到他沒事幹,
就叫他去煮飯,後來同梯的也有教我,但是怎麼學都沒他好吃,怪哉,
他被封為小當家啦!!,做事精幹,廚藝棒極!!...
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發表於 2016-7-5 11:52 PM|只看該作者
應該是單位以前友會煮飯的人

然後傳承下來的

所以傳承很重要

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發表於 2016-7-6 12:03 AM|只看該作者
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當兵時連上有一位學長家中是賣豬肉的,他破百時露了一手烤了一隻乳豬請全連弟兄吃,讓我們大為讚嘆,不過要烤好那隻豬還真不簡單,7斤重的豬從中午烤到傍晚花了快6小時才烤好...
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發表於 2016-7-6 02:47 AM|只看該作者
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好像真的是這樣耶,感覺特別挑過的
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發表於 2016-7-9 02:12 AM|只看該作者
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簡單來說~

一般海巡都是小單位~所以輪到煮飯機會就多!!

就算不會煮的人,當你要煮的時候,你就會去練
一開始的不能吃,練久你也能出師,沒什麼困難

不相信???
那你又怎麼會在這裡請教呢???




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034989 該用戶已被刪除
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發表於 2016-7-9 08:28 AM|只看該作者
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還是要多練習吧
應該要學會獨立

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發表於 2016-7-9 05:12 PM|只看該作者
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小單位人˙不多大概2x人
煮出來就比較像人吃的
下部隊快200人 煮出來就很隨便

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發表於 2016-7-9 05:54 PM|只看該作者
小單位煮飯都要貼錢買菜.一天才兩百塊煮三餐給五個人吃.要怎麼主
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我們以前也是小單位,大概十幾個人而以,所以都是最資淺的要煮,
但是大家都有共同默契,如果煮不好吃就不要吃,連學長都不能罵,
但是要學煮才行,會給時間慢慢學,我那時候還有寫自己的食譜,
我覺得最快的時候就是請問學長,一定可以學會的,我那時候連菜的名字都還不知道是什麼,
每天煮,一個月後就可以上手了,但是現在退伍那麼久了也差不多忘光了。...
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發表於 2016-7-9 06:56 PM|只看該作者
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其實每個人多多少少都會煮 只是量多量少的問題
一次準備50人份跟一次準備500人份概念完全不同
我同學在外島當兵 他本來也都完全不會下廚
但是去外島後被分配去伙房兵
就自己慢慢研究食譜 加上他的單位人並不多(扣掉休假 平常約50多人)
退伍後就煮一手好菜
他就說過 其實煮飯真的不難 只要有心 人人都可以煮一手好菜(當然不可能跟5星期大飯店的主廚媲美就是了)
...
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