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鳳梨酥很好吃可是現在的鳳梨酥越來越貴本島人都吃不起了<div></div> 我不喜歡吃太甜的鳳梨酥，
我覺得鳳梨酥不能太甜，不然會蓋過鳳梨的香味。
聽你介紹的這麼好吃，下次去買買看 以前吃臺中的，
後來吃台北的，偶而吃南投的，
生意越好，東西越來越難吃，
味道都偷光了，
做生意真的要良心，
大家都是用血汗前去買的....真的 從前的鳳梨酥大多是用冬瓜醬當內餡才會覺得甜，並且加了麥芽糖讓你覺得黏牙。現在的鳳梨酥都標榜土鳳梨製成，也就是俗稱"二號仔"的鳳梨下去做，所以鳳梨味道比較濃，也吃的到鳳梨纖維，不過酥皮部分都是歐式酥皮做法，所以很油，熱量也很高，偶爾吃一個解解饞，吃多了會增加身體負擔。 各人的土鳳梨酥超級好吃<br><br><br><br><br><div></div> 以前的鳳梨都是冬瓜糖之類(應該還有別的只是忘了)混合而成的
也不難吃,不過到是真的沒鳳梨味,那天看到一個"用心看台灣"的節目
他介紹一家工廠之類的,他們工廠只出產一樣東西,就是鳳梨餡,而且還供不應求
而且成本很高,看完那節目之後,才知道所謂正港台灣鳳梨酥,原來都只差在餅皮不同
內餡應該都是同一家工廠出品的吧?只要他標榜台灣土鳳梨 maggie9030 發表於 2013-1-20 03:29 AM static/image/common/back.gif
以前的鳳梨都是冬瓜糖之類(應該還有別的只是忘了)混合而成的
也不難吃,不過到是真的沒鳳梨味,那天看到一個" ...
還滿多家都在做鳳梨餡的QQ
也有自己做餡的，只是很花時間 ...一次都要好幾小時
餅皮也人用酥油去做有人用安佳奶油去做...成本差很多
行家一吃就知道了~~純鳳梨下去做成本當然高囉
冬瓜很便宜~~下去做成鳳梨酥1降低成本2增加口感...(Q彈)
而且冬瓜甜份高可以達到防腐作用...所謂的純鳳梨酥不加冬瓜的保存期限就是短啦
不然就是要加點麥芽下去了~~~~...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 鳳梨酥好吃的很多家，但微熱山丘的拿去冷凍再吃，風味也不錯，重點是不會變硬，其他很多土鳳梨酥冷凍後內餡會變硬，就不是那麼好，當然，鳳梨酥還是趁鮮吃才是。 我也推銷微熱山丘好吃,但我兒子不愛吃,愛吃佳德的,可能佳德比較甜吧. 現在鳳梨酥月來越國際化了@@"
連包裝都很講究呢<br><br><br><br><br><div></div> 看起來很好吃的感覺，現在就是土鳳梨酥的時代XD~ 現在鳳梨酥的口味千奇百種!而且很多都是老店的傳承!選擇種類很多! 鳳梨酥好吃，我喜歡鳳梨醬的，土鳳梨的太酸了
之前還有在糕餅店做過鳳梨酥
讚~~ 個人比較不喜歡吃土鳳梨酥，還是一般傳統的比較好吃，
不過上次有吃到一家土鳳梨酥還蠻不錯的，不知道是那一家，沒注意牌子，真可惜~~ 鳳梨酥超級好的
我最愛吃鳳梨酥嚕<br><br><br><br><br><div></div>
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