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[轉載][健康資訊]吃生雞蛋比較營養嗎[複製鏈接]

pony0812 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2008-1-4 06:53 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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由於雞蛋中含有豐富的蛋白質,人吃了雞蛋後若能充分吸收,那麼尿液中的尿素會增加.這是因為蛋白質在體內燃燒後,最終產生尿素排出體外.曾經有人作過這個試驗:以同樣顆數的生雞蛋和熟雞蛋吃下後的尿素增加比較,結果發現吃下熟雞蛋後尿素明顯增加.但生雞蛋則否.這是因為生雞蛋確實較不易被人體吸收,其實生雞蛋中含有一種稱為"阿維定"的蛋白質,假若吃了會與生物素結合成為一種極固定的化合物,因此生物素無法再被身體利用....
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頭香
發表於 2008-1-14 05:39 PM|只看該作者
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這個意思是說~吃熟雞蛋會比吃生雞蛋來的好嗎?
我也是很喜歡吃雞蛋
只不過我從小就不敢吃生的說
看來我的吃法是正確的
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ro33 該用戶已被刪除
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發表於 2008-1-17 08:11 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
原來熟雞蛋比生機但還要營養阿

謝謝大大分享
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安德若拉 該用戶已被刪除
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發表於 2008-1-17 09:30 PM|只看該作者
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可是生雞蛋的腥味 你們可以接受ㄇ 非常的可怕 我還是比較喜歡吃荷包蛋+醬油  配飯 超級好吃的
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  高級幼兒生(30/200)

殺手星風13 MADAO LV13

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發表於 2008-1-18 03:36 AM|只看該作者
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另外吃生雞蛋也比較危險吧

雞生蛋的地方靠近排便的地方吧

雞排便的地方有很多大腸桿菌 還有一堆有的沒的細菌


蛋農拿雞蛋後 又不會幫你清洗

如果打蛋時沒有好好清洗一番  那又直接食用  簡直是找死吧




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發表於 2010-3-20 08:00 AM|只看該作者
聽說吃生蛋黃很營養 , 所以我曾試過一次 , 你知道感覺嗎 ? 只能說差點沒吐出來

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zaicross 該用戶已被刪除
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發表於 2014-12-27 11:42 PM|只看該作者
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感謝版大提供的資訊感激不盡~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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發表於 2014-12-28 10:14 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
生雞蛋 因為沾黏到蛋殼上的雞糞細菌 這是個問題之一

第二個是 生雞蛋 蛋白的biotin 會讓人容易禿頭  煮熟就沒這問題

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發表於 2015-1-2 02:28 PM|只看該作者
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現在都很少或者不敢吃生雞蛋。
熟比生的還有營養真是good news
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發表於 2015-1-3 06:28 AM|只看該作者
東西還是盡量吃熟的好 吃生的難保有細菌




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