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[討論] 有買咖啡磨豆機的必要嗎[複製鏈接]

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發表於 2020-1-7 11:56 PM|顯示全部樓層
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一定要買,因為現磨和非現磨差很多
至於手搖電動和牌子就看需求及預算

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發表於 2020-1-8 10:21 PM|顯示全部樓層
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磨豆機比咖啡機還重要
若是還沒有上癮
先用小飛鷹就可以
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發表於 2020-1-11 12:40 PM|顯示全部樓層
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磨成粉就受潮面積、機率增大,最好是現磨現沖
還有不要放冷藏,冷藏更容易潮濕
冷凍是可以放很久,但也不建議,會咬到味道,香味也會降低
用密封罐放入乾燥劑常溫收藏就好,最好6個月內要食用完
放超過一年就不要吃了
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發表於 2020-1-11 02:30 PM|顯示全部樓層
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如果常喝的人還是買比較好,不然磨好的咖啡豆易受潮跟吸附其他味道,這樣喝起來也不舒服
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發表於 2020-1-12 10:42 AM|顯示全部樓層
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要買磨豆機,現磨現煮的咖啡真的和先磨好的味道差很多




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發表於 2020-1-12 09:22 PM|顯示全部樓層
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豆子和空氣接觸面積是表面     磨成粉接觸面積增加何止百倍  不但味道變  成分也"氧化"了 雖說不敢是喝健康  但是也別喝下一堆氧化物  所以喝多少  磨多少   磨豆機是必要品  
磨豆機  重點在於每次磨出的顆粒是否均值 唯有品質穩定的咖啡粉才能決定每次沖泡咖啡的品質    至於手動  機器 個人覺得就不是重點了...
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發表於 2020-1-13 11:01 PM|顯示全部樓層
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看喝的量吧
只有我一人喝的時候都是用手搖的,但手搖磨豆機也有分等級
如果買太初階的也是會磨到手破皮...
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發表於 2020-1-15 12:45 AM|顯示全部樓層
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發表於 2020-1-15 03:07 PM|顯示全部樓層
我認為有必要唷   因為咖啡本身在烘培後保存時間本就不長  如果先磨成粉後其保存就更不易了 所以一般建議還是要喝多少模多少比較好 這樣比較能喝出咖啡豆的純度 且建議買電動的  因為我有太多朋友一開始買手動的玩  到後來全都拿豆子來我家借電動的磨

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發表於 2020-1-17 07:48 PM|顯示全部樓層
maple_syrup 發表於 2019-12-2 12:15 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

我個人會建議的作法……
1. 請店家把豆子磨好,用單向排氣閥蜜蜂袋把空氣擠出,放冷凍保存。每次拿取的時候 ...

...
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發表於 2020-1-19 11:56 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
我也剛買了個手搖磨豆機,只不過手沖的咖啡好像沒有什麼香味
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發表於 2020-1-20 03:28 PM|顯示全部樓層
個人有買專業一點的磨豆機,應為這樣才能試出該豆多大顆立。熱水停留時間多久,找出自己最滿意的風味
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發表於 2020-1-23 12:18 PM|顯示全部樓層
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在沒買小飛馬之前也覺得幾百元的電動磨豆機就好
也是都先磨一星期的份
買了小飛馬後改為要喝再磨
現在回不去了
因為差很多
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發表於 2020-1-26 04:51 PM|顯示全部樓層
磨豆機還是有需要吧~
如果只是手沖買台小飛馬也不是很貴
天天磨來煮,比一次磨好整包好太多了
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gon0511 該用戶已被刪除
發表於 2020-1-30 05:31 PM|顯示全部樓層
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樓主發帖詢問大家的意見,已快3個月了。相信樓主心中已有定見。
另外,大家都有自己的經驗,所言都有道理。

我也分享一下個人的淺見:
泡咖啡,除了品嘗咖啡的氣味的想法之外;
若想要輕鬆悠閒,一台順手的磨豆機可能就有必要。




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