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[原創] 凍頂烏龍[複製鏈接]

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發表於 2017-2-8 08:56 PM|顯示全部樓層
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民國70年代的凍頂烏龍
微酸的味道且酸得很舒服,能在口腔停留至少20分鐘

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發表於 2017-2-9 03:11 AM|顯示全部樓層
民國70年代的凍頂烏龍
微酸的味道且酸得很舒服,能在口腔停留至少20分鐘????
真正的紅水烏龍不會酸啊!!

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發表於 2017-2-9 08:58 PM|顯示全部樓層
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golden439 發表於 2017-2-9 03:11 AM
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民國70年代的凍頂烏龍
微酸的味道且酸得很舒服,能在口腔停留至少20分鐘????
真正的紅水烏龍不會酸啊!! ...

烏龍放老都一定會有一段酸的時期,後發酵產生酸很正常的,更久會從酸轉到別的味道
...
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發表於 2017-2-9 11:38 PM|顯示全部樓層
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紅水烏龍,其實應叫紅水凍頂才對,這是蔣經國先生最喜愛的茶種,怎麼會是新茶呢?看兄台的回文,茶齡年齡應不高,紅水烏龍是炭焙工藝,所以茶的轉化是糖化的現象,怎麼會出現酸氣呢…?不懂裝懂,為生意而說故事,自成套路....!
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發表於 2017-2-10 09:51 PM|顯示全部樓層
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golden439 發表於 2017-2-9 11:38 PM
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紅水烏龍,其實應叫紅水凍頂才對,這是蔣經國先生最喜愛的茶種,怎麼會是新茶呢?看兄台的回文,茶齡年齡應 ...

我不是茶商,不賣茶
...
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發表於 2017-2-10 11:09 PM|顯示全部樓層
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發表於 2017-2-14 02:15 AM|顯示全部樓層
呵呵呵.........
龍眼木炭炭焙的工藝的比例很低了~這話是對的!!
但我手頭上的就是炭火烘焙的紅水凍頂啊!!
茶10年的存放糖化現象層次年年略不同
也幾乎是保存年限的高峰所在~
茶~有喝過才是真的.....
至於茶齡,剛25年而已,呵呵...真的是年輕了點.......
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發表於 2017-2-14 08:14 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 chen3058 於 2017-2-14 08:15 PM 編輯
golden439 發表於 2017-2-14 02:15 AM
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呵呵呵.........
龍眼木炭炭焙的工藝的比例很低了~這話是對的!!
但我手頭上的就是炭火烘焙的紅水凍頂啊!!
...
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發表於 2017-2-16 12:36 AM|顯示全部樓層
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發表於 2017-2-16 06:00 AM|顯示全部樓層
我偏好別的味道的台灣老茶,但不喜歡的還是會買點當樣品做比較),要驗證可以來喝茶




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