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[轉載] 歡度中秋要健康,飲食均衡須適量 關閉[複製鏈接]

  初級幼兒生(0/30)

冰山一角

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發表於 2007-9-10 02:28 PM|顯示全部樓層
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中秋節就要到了,民眾總免不了會食用月餅或與親朋好友烤肉賞月大快朵頤一番。台北市衛生局提醒民眾,月餅是高油、高糖及高熱量的食品,除了應該要適量的攝取,並且在中秋烤肉賞月的時候,也要注意飲食的均衡及多搭配蔬果類的食材。

每逢中秋節到來的時候,民眾總會以烤肉賞月或食用月餅來歡度佳節,台北市聯合醫院忠孝院區營養科主任洪若樸建議民眾,當烤肉時其實只要將烤肉稍作變化,把彩色甜椒、洋蔥、杏鮑菇、小蕃茄和肉串成五彩肉串,就可以增加蔬菜和纖維的攝取,並且為了避免一般市售烤肉醬的鈉含量過高,她表示民眾在醃肉時,也可以藉由迷迭香、百裡香、胡椒、蔥及蒜頭等原料調味,來減少烤肉醬的用量。而至於在月餅及柚子的食用方面,她也建議民眾,月餅和柚子分別含有高熱量及高維他命C,應該要注意適量的攝取。...
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  博 士 (Goal)

哆轅一

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發表於 2008-12-25 11:55 AM|顯示全部樓層
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所以中秋節在月餅的選擇上也需要注意熱量的均衡,更重要的是這種高熱量的食品一次可不能吃太多啊!!

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kira19880422 該用戶已被刪除
發表於 2008-12-25 11:58 AM|顯示全部樓層
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令人深思的一篇文章~~~~~~~~~~~~~~~~~

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