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| 材料:豆芽菜300g、蔥1根 、薑末1/2大匙、蒜末1/2大匙、 韭菜2根、辣椒1根
調味料:蠔油1大匙 、醬油1大匙 、香油1大匙 、糖1小匙 、米酒1大匙、白胡椒1小匙、鹽1小匙
做法:
1.韭菜切長段、蔥切長段;辣椒切片備用。
2.取一碗,將薑末、蒜末、 蠔油、 醬油、 香油、辣椒、鹽、 糖、 米酒、 白胡椒拌勻備用。
3.炒鍋加少油爆香蔥段、韭菜段、辣椒片。 ... |
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