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[應用科學]如何燒開水不起泡泡?[複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-10-22 05:52 PM|只看該作者|倒序瀏覽

左右兩邊分別為表面親水與抗水的小鋼珠。兩小鋼珠的直徑為20mm、被加熱到380℃後投入100℃的沸水中。擁有抗水面的小鋼珠,其表面並無小氣泡的生成。

  科學家發現,在金屬表面塗上抗水的物質,可以使浸泡於熱水中的金屬表面產生一層穩定的蒸氣膜,在煮沸的過程中可降低氣泡在表面生成。
  這個現象的原理來自萊頓弗羅斯特效應(the Leidenfrost effect),這是由德國科學家約翰.萊頓弗羅斯特在1756年所提出的:當液體接觸溫度超過特定溫度(萊頓弗羅斯特點,Leidenfrost point)的表面時,接觸面會產生一層有隔熱作用的蒸氣,使液體沸騰的速度明顯減慢。
...
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頭香
發表於 2012-10-24 03:55 PM|只看該作者
這只有在有水的時候才能使用
要船身不附著東西的話只要塗上奈米塗料就好了
也就不需要抗水塗料了
還是說抗水的塗料比較便宜或可以用比奈米塗料久

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qst9795 該用戶已被刪除
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發表於 2012-10-24 07:27 PM|只看該作者
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始終是一種科學的發現,說不定將來可現藉此實現某些偉大的發明
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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will_770613 該用戶已被刪除
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發表於 2012-10-25 12:56 AM|只看該作者
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樓上說的的確有道理~~不過也是一項新的發明
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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發表於 2012-10-25 02:26 AM|只看該作者
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qwer55632 發表於 2012-10-24 03:55 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

這只有在有水的時候才能使用
要船身不附著東西的話只要塗上奈米塗料就好了
也就不需要抗水塗料了

她說謂的抗水材料應該就是疏水性材料....翻譯上的問題
...
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qoopk999 該用戶已被刪除
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發表於 2012-10-26 11:29 AM|只看該作者
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基本上奈米塗料本身就是緻密
水本來就不易附著
它應該可以把這種抗水塗料用在其它方面
比方說餐具之類

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發表於 2012-10-27 08:39 PM|只看該作者
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這個效應我之前看過 包括你把手放進液態氮裡面 或者高達700度c的融熔鉛(這兩者都要快) 可以放進去1秒左祐吧
我是新手    賺積分!!!加油
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發表於 2012-10-28 02:19 PM|只看該作者
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又是一項科學運用在生活的發現
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mmm852081 該用戶已被刪除
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發表於 2012-11-2 06:28 AM|只看該作者
達萊頓弗羅斯特點時,水便會產生萊頓弗羅斯特效應,水珠會在鐵板四處滾動
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73313WS 該用戶已被刪除
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發表於 2012-11-17 09:37 PM|只看該作者
可以應用在魚雷等高速海中推進八

將前端製造蒸氣膜在水中高速前進

被這種魚雷鎖定穩死的




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發表於 2012-11-19 08:08 PM|只看該作者
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跟疏水性材質有類似想法概念

疏水性像是荷葉等結構材料 水滴可以輕易的在表上面移動不會沾染在表上面
這個就有點像是 氣泡 可以輕易的在表面上移動而聚集 不至於產生很多汽泡

很有趣的發明
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發表於 2012-11-20 03:46 AM|只看該作者
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hsaiao 該用戶已被刪除
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發表於 2012-11-20 11:37 AM|只看該作者
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發表於 2012-11-20 10:33 PM|只看該作者
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原來看鍋子是否熱了是用到這個定理啊@@...
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j21935 該用戶已被刪除
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發表於 2012-11-21 02:35 PM|只看該作者
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很有趣,但是我怎麼看不太懂...





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