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標題: 最簡單的手沖 [打印本頁]

作者: chenqiyu74 時間: 2020-6-12 11:11 AM 標題: 最簡單的手沖

一直在想有沒有簡單的手沖咖啡
不是我懶而是我信奉生活越簡單越好
該簡單的不是咖啡而是手沖方式
不過我在社團看到人分享咖啡地圖的蝕刻濾網
單層不鏽鋼的設計過濾的剛好保有濃郁的口感
搭配由內而外持續穩定注水的手沖法
讓咖啡粉均勻受水使香氣更加奔放
連最後的清洗都很抒壓沖一下就就把粉末清除
不會影響之後的流速看了真的超級心動!!
有沒有朋友要跟我一起網購啊?!

作者: wee331847 時間: 2020-6-12 01:07 PM

這款濾網就是艾凡里老闆設計的
有去過他們家喝過咖啡
不錯喝更讓我印象深刻的是老闆很熱情
總是不藏私分享
最近也想換個味道試試了算我一份唷

作者: vinnico7015 時間: 2020-6-22 01:53 PM

可以考慮國際牌新的咖啡機，可以調整濃度其實很方便的。

作者: sky760421 時間: 2020-6-24 06:58 PM

其實很懶的話
找全自動咖啡機
或者像聰明濾杯這種就可以了

作者: kraie 時間: 2020-6-27 02:06 PM

我不認為金屬濾網會比濾紙好清到哪去
再怎麼好清，應該多少都會卡粉
排除掉環保因素
剩下就是口感的選擇了吧，濾紙會濾掉一部分油脂
該怎麼選就看個人了吧

作者: 86allen 時間: 2020-6-27 04:56 PM

我是用泡茶葉手壓的那一種，簡單好沖洗，但被我的烘焙師夫唸了好幾回，糟蹋了好口味

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