為什麼軍中主菜都是辣椒......
[i=s] 本帖最後由 gamusyala 於 2009-3-22 06:15 PM 編輯 [/i]外島天氣冷肉燥中有辣椒就算了
就連受訓跑到高雄~主菜裡還是有辣椒,明明天氣就熱得要死,辣椒還放一堆,讓人是邊吃邊飆汗真可謂是滿汗大餐~難道國軍跟辣椒商有勾結嗎- -?
更扯的是天氣熱喝熱湯也就算了,不知道為什麼中午還會有紅豆綠豆湯,最絕的是還有不少人喝得下去 真是佩服這些 配色吧= =
沒遇過說
再軍中 好少遇到有辣的食物 有沒有那麼怕辣？
當兵時，是我這輩子最敢吃最辣的時候！
退伍後，依然重口味！
直到開始掉頭髮後(擔心禿頭)，才慢慢戒掉吃辣的習慣！ 因為那些菜的品質都不是很好
最好的調味方法就是辣椒 {:1_newsweat:}你不知道伙房的調味品是最多的...
為什麼呢?
因為大鍋炒時..菜通常也沒啥鮮味..
甚至炒個肉滷個雞翅也被亂搞..可以說完全沒味道..
所以醬油.鹽.味精.辣椒..它們都給它狂加......好不好吃不是重點...能吃的到味道就給它摸過關啦 我也是在高雄當兵
菜真的很多都加辣椒
可能是要殺菌 減少拉肚子的情形吧-.- [i=s] 本帖最後由 gamusyala 於 2009-3-22 06:15 PM 編輯 [/i]
因為辣椒可以掩蓋煮不好或食物壞掉的味道阿....
我猜的啦!!!
不過外島真的幾乎很多菜都是有加辣椒的
夏天喝熱的甜品我也有過...因為我也是在外島 我們 北部 部隊
也是 都 有在加辣椒
這應該 是 國軍 伙實 特色 吧 這就是地區與運氣的問題了 = ="
我們就沒啥放辣的，吃的好就好! 口味重一點
讓你們能多吃一些飯 我也是覺得伙房的調味品蠻多的，尤其是辣椒，一大箱一大箱的送進來，我就在軍中吃餛飩，他們稱他是紅油炒手，裡面都是辣椒油，外加一大堆的辣椒，裡面的餛飩的量都比這兩樣來的少。就算是炒個菜，也是一大堆的辣椒，結果吃沒幾口就一直流汗流個不停啊。因為實在是太辣了。感覺好像辣椒不用錢的，所以一直的加。 不知道
我就看到那些軍官都還嫌不辣
可能是他們都很愛吃吧
但也因此他們的脾氣都很爆 因為那些菜的品質都不是很好
最好的調味方法就是辣椒 ............. 新訓比較常看到辣椒
下部隊就很少了
本人不吃辣所以看到辣椒很反感 最簡單的調味方式就是鹹與辣!!
雞肉,花生,辣椒,蔥,一炒就是一道菜,為什麼小弟印象那麼深刻,是那時候一個星期就會吃一次!!
還有更簡單的......
水+辣豆辦+白麵
當然這種組合只有出現一次~~ 哈~~~~~不會吧
我到的地方都不錯
都是外面廠商做的食物不是伙食兵煮的
所以沒吃過餐餐辣椒餐 有辣椒吃就幸福了
不像我們以前都是吃超級噁爛的罐頭食品
尤其是那個什麼XX菇的 主要是壓其他味道，因為不好吃靠辣來帶過去 這完全要看伙房跟採買有沒有同情心
鹽 //糖 //味精 ,用的最兇也最快
所以假設伙房忘記交代或採買忘記問
通常剩一大堆的就是辣椒 吃辣是為了怕食物中毒消毒用，想想大鍋菜耶，如果不這樣應該每天都很多人拉肚子吧。